Tipologie principali delle
Torte
Semifreddo
Vari gusti a base di panna fresca che permette il consumo breve dopo la congelazione
Millefoglie
Sfoglia sempre fresca fatta con 10 tipi di creme a piacere
Pan di Spagna
A base di crema chantilly, frutta o creme varie a piacere
Diplomatico
Due dischi di sfoglia, crema chantilly e pan di Spagna
Saint Honoré
Sfoglia, pan di Spagna e bigné
Profitteroles
Bigné ripieni a base di crema chantilly o a piacere
Tiramisù
Pan di Spagna bagnato con caffé/ cioccolato, mascarpone e crema
Sacher Tort
Torta al cioccolato farcita con marmellataal albicocca/ pistacchio o ai frutti di bosco
Crostate
Farcite con marmellate, cioccolato o creme a piacere